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Cookies

FACILE…

10 minutes de préparation… 10 minutes de cuisson… et 30 secondes à tout dévorer !

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Pour 2 personnes : 25 Cookies environ

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150 g de farine

100 g de chocolat noir

85 g de beurre mou

50 g de pépites de chocolat

9 g d’édulcorant en poudre (Canderel, par exemple)

1 oeuf entier

1 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe d’extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)

1 pincée de sel

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Préparation : 10 minCuisson : 5 minRepos : 5 minTemps total : 20 min

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1 – Dans un mixer, broyez le chocolat noir. Mettez dans un robot tous les ingrédients et mélangez avec le fouet pendant 4 minutes.

2 – Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, posez la pâte en petits tas à l’aide d’une cuillère. Espacez-les car ils vont gonfler.

3 – Mettez à four chaud 5 minutes, éteignez le four, laissez les cookies encore 5 minutes, sortez-les. Déposez-les sur un plateau.

4 – Dégustez les Cookies refroidis !

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